生澱粉

コーンスターチY

イエロー種のとうもろこしが原料(ウルチ種)

コンスホワイト

ホワイト種のとうもろこしが原料(ウルチ種)

ワキシースターチY

イエロー種とうもろこしが原料(モチ種)
コーンスターチよりも老化しにくく、膨化力が高い。

小麦澱粉浮粉

小麦が原料のでん粉

アルファー化でん粉

アルファー化でん粉

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糊化させた澱粉を瞬時に乾燥させた澱粉です。
水に混ぜるだけで糊になるため、加熱工程を省略できます。

湿熱処理でん粉

デリカスターシリーズ、ナチュラスターシリーズ

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湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上します。
架橋澱粉の代替として使用できます。

低粘性でん粉（ソフトスターチシリーズ）

低粘性でん粉 (ソフトスターチシリーズ)

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物理処理により低粘度化した澱粉です。
酸化デンプンの代替として使用できます。

加工（アラウンドスターシリーズ）

アラウンドスター

アセチル化アジピン酸架橋により、
耐熱、耐酸、耐シェア性を有し、様々な条件下で安定した粘度を発現します。
保水性と耐老化性に優れ、冷蔵冷凍保存時や冷解凍時の品質劣化を防ぎます。
弊社工場で原料澱粉から一貫製造しています。

煉製品用

煉製品用

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ハム・ソーセージなどの蓄肉製品、
ちくわ・かまぼこなどの水産煉製品用に開発した澱粉です。

バッター用（BTシリーズ）

バッター用（BTシリーズ）

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澱粉表面に油脂などをコーティングし、
フライ製品のバッター用に開発した製品です。

食物繊維素材

アミロジェルHB-450

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食物繊維付与を目的とした澱粉です。
食物繊維含量現物換算約50%以上　　食品扱い：でん粉表示可能

ニュートラスターRA-900

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食物繊維付与を目的とした澱粉です。
食物繊維含量現物換算約75%以上　　食品添加物扱い：加工デンプン表示

その他

ドライコンス

水分含量を減少させて、流動性や分散性を向上させた澱粉です。