仕事の内容は？

所属する工場では、他工場で生産されたコーンスターチを主な原料として、湿熱処理澱粉を生産しています。
湿熱処理澱粉は、食感改良および増粘を付与するため様々な食品で使用されており、化学薬品を用いた処理を行っていない点が特徴です。安心・安全な製品を安定して生産するために、日々試行錯誤しながら工程管理および包装業務を行っています。

やりがいは？

自分が携わった製品が、世の中に出回る製品の素材として使用され、多くの人の下に届くことです。
加工澱粉は多種多様な製品に必要不可欠な素材として用いられているため、やりがいは大きいです。

将来の目標は？

上司から信頼され、仕事を任せてもらえるような社員になることを一つの目標にしています。
今後、後輩ができた際には、後輩に頼りにされる先輩になりたいです。また、工程の改善点を見つけ、対処できるように、日々の仕事に精進していきたいと思います。