仕事の内容は？

品質保証部検査課に所属し、主に糖化製品（異性化液糖・水飴・デキストリン）の分析を担当しています。
出荷される製品に問題はないか、製造途中のサンプルの品質は安定しているかを検査し、日々、安心・安全な商品が製造・出荷されているかを評価しています。
品質に関するお問い合わせの対応や製品の物性の測定なども品質保証部の仕事の一つです。

やりがいは？

正確に分析を行い、信頼できる数値を出すことに努めています。
学生時代に扱った経験のない分析機器も多いですが、分析の原理を理解して、扱い方・データの見方を考えながら検査をするようにしています。普段の業務中で製品の微妙な変化を捉え、原因を調査し、トラブルを未然に防ぐことができたり、品質の安定につながるような提案ができたときにやりがいを感じます。

将来の目標は？

勤務経験が長い先輩社員の方々は、品質トラブルに対して原因の特定も早く、対処も様々な観点から判断されています。
それらのノウハウを効率よく吸収し、いち早く同じように対応できるスキルを身につけられるよう精進していきたいと思っています。